クリスマス

22〜25までクリスマス期間でした・・・
とりあえず起こった出来事
去年よりは楽でした・・・でも長時間た立ちっぱなし＋朝6時起きは眠いです。
ちなみに重要な24日の日、店長と副店長両方遅刻（店の駐車場の自分たちの車の中で眠ってたらしいんですが・・・）
私はぎりぎり遅刻せずについたというのに・・・
そして去年の約束でプレミアムローストGET
でも予約した客がこなかったやつをよこされたので、余熱でできた水蒸気で下の皮がベチャベチャになっていて美味くなかったです。ドタキャンFUCK！
仕事自体はオーブン担当だったのですが、新人君と一緒だったのでとりあえずあれこれ説明しながらやることに。
でも1度教えたことは自分から動いてくれるのでありがたいありがたい。
商品がこげたり、売れずに大量に捨てる羽目になったりというハプニングもありましたが、3日間何とか終了。
厨房組みはあまりの忙しさにダウンぎみでした・・・
こんなところです。
とりあえずこのへんで